Одна платформа
для всей операционки
заведения.

Если конкретно от себя, как от управляющей, я больше всего отмечаю несколько вещей. Во-первых, очень удобно считается зарплата — в любом формате, главное нормально один раз настроить систему под себя. При этом сотрудники сами видят свою зарплату в системе и не дёргают постоянно администратора с вопросами, сколько у них вышло; там можно учесть все вычеты, если были, и это сразу всё видно.

Очень удобно строить графики: система сама напоминает сотрудникам о предстоящей смене и так далее. Это вроде мелочь, но в работе сильно разгружает.

У нас там же висят все чеклисты, утренние и вечерние, причём с фото. Они выгружаются в общий чат, поэтому сотрудники видят, как сменщик закрылся, а я могу посмотреть, что реально было сделано и в каком состоянии оставили заведение.

Регламенты тоже все храним там, а не пытаемся искать по километрам сообщений в чатах. Для новых сотрудников особенно удобно — есть вся необходимая информация, материалы для обучения; если проводим какие-то обучения, тоже загружаем туда, чтобы потом все могли спокойно ознакомиться.

Ещё я там веду план-факт. У нас информация подгружается из Адеска, но, насколько я знаю, можно и из iiko подтягивать, если ведёте через неё финансовый учёт.

Можно делать аттестации — у нас старшие этим пользуются, примерно раз в неделю проводят аттестации сотрудников в свободном формате.

Ну и задачи персоналу, дедлайны, контроль выполнения — всё это тоже там. В целом мне нравится именно то, что очень много рабочих процессов можно собрать в одном месте, а не держать часть в чатах, часть в Excel, часть в голове у управляющего.

Именно аналогами до этого не пользовались, хотя разные системы видела. У Симпла мне изначально понравился именно подход ребят. Они достаточно лояльные, и если тебе нужно что-то подстроить под специфику заведения — с ними можно это обсудить. Не всегда делают моментально, конечно, но если есть какая-то конкретная задача или отчёт, которого не хватает, им можно сказать, и они под это дорабатывают. Для меня это большой плюс, потому что у заведений всё-таки разные процессы и не всегда удобно работать строго по шаблону.

С iiko у нас всё работает очень хорошо. Администраторы полностью сдают кассу через SimpleManage — руками ничего дополнительно не переносят, кроме налички. Они только проверяют, что данные корректные, поэтому вероятность ошибки сильно меньше. Зарплата тоже считается корректно.

Отчёты можно выгружать практически под разные задачи — тут уже зависит от того, что именно вам нужно видеть. Самое главное, чтобы в iiko изначально был порядок: склады, места приготовления, номенклатура были нормально заведены и разделены. Если с этим есть вопросы, ребята тоже консультируют и помогают настроить.

И ещё хороший момент: если вам нужно видеть в отчётах какую-то конкретную информацию, можно им это сформулировать. Не то чтобы вам за пять минут нарисуют новый отчёт, но в целом они идут навстречу и могут доработать. Для управляющего это очень удобно.

По складу я бы сказала, что система сама по себе не спасёт, если за остатками никто не следит. Если есть ответственный человек и человек, который это проверяет, всё работает очень хорошо. Мы, например, достаточно долго привыкали к тому, что при фасовке позиции со склада нужно сразу правильно списывать. Сначала были нюансы, сейчас уже всё нормально и остатки достаточно адекватно отражаются. Плюс удобно формировать заказы, когда ты реально видишь остатки и понимаешь, сколько чего нужно заказать.

У нас сейчас, правда, только кальянная станция полностью переведена на эту систему, бар пока пользуется привычным для них способом заказов через Excel — но это уже скорее наш внутренний момент. И ещё сейчас мы постепенно переходим на их систему лояльности, тоже нравится пока.